Le Quinoa

Une des choses qui m'a aidé à devenir végétarienne est mon amour pour le quinoa. J'adore ça, en plus il y en a vraiment pour tout les goûts, à toutes les sauces. De nombreuses marque proposent du quinoa (céréal bio, bjorg, jardin bio) mais ma préférée reste mothergrain. En plus d'être bon, le quinoa est très simple et rapide à préparer, c'est donc un vrai coup de coeur !

Le quinoa a vraiment tout pour lui, il est facile à digérer et un très bon sucre lent. En plus d'être une protéine végétale, qui peut donc remplacer la viande, est sans gluten ni cholestérol.

De plus sachez que si vous choisissez le quinola mothergrain, vous consommerez un quinoa péruvien équitable d'une entreprise qui emploie en France des personnes à difficulté d'apprentissage pour l'emballage.