Croc'maïs

Aujourd'hui petite recette d'hamburger végétarien pour les gourmands !

Ingrédients:

-1 poivron

-6 olives vertes (assaisonnées ou pas)

-fromage au cumin

-coulis de tomates

-salade

-galettes de maïs

-1 oeuf

Préparation:

1) Coupez le poivron en petits cubes puis émincez les olives. Faites revenir le tout à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

2) Une fois le poivron et les olives biens revenus, rajoutez la sauce tomate à feu très doux puis des petits morceaux de fromage au cumin qui vont fondre dans le mélange.

3) Dans une autre poêle faire revenir une galette de maïs préalablement trempée dans un oeuf, la laisser cuire jusqu'à ce qu'elle ressemble à du pain perdu (sinon une omelette épaisse peut très biens faire l'affaire)

4) Faites le montage: galette sèche, mélange (olives, poivron, sauce tomate, fromage),salade, galette revenue à le poêle, mélange, galette sèche

5) Accompagnez votre burger 100% veggi d'une petite salade et pourquoi pas de gaspacho et voilà: vous pouvez déguster !

(PS: vous pouvez tout à fait varier les plaisirs et y mettre tout vos ingrédients préférés comme je l'ai fait: le but est de se faire plaisir alors laissez votre imagination vous guider)